Majin nedeljni desert- Veganski čoko kolač sa cveklom

Da li ste probali nekada kolač od cvekle? Ako niste, onda to morate sada da učinite! Kolač se lako priprema, a pun je hranljivih materija.

Zašto baš cvekla? 

Cvekla je veoma zdrava, posebno u trudnoći! Bogata je folnom kiselinom, gvožđem, kalijumom, silicijumom, kalcijumom, odličan je antioksidant i povećava hemoglobin u krvi. 

Danas nam Maja pravi veganski gluten free kolač!

Veganski čoko kolač sa cveklom

  • 1 1/2 šoljice gluten free brašna
  • 1/2 šoljice nezaslađenog kakao praha
  • 1 šoljica kokosovog šećera ili nekog drugog organskog šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/4 šoljice kokosovog ulja
  • 1/2 šoljice pirea od cvekle, jedna cvekla
  • 3/4 šoljice vode
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta

Preliv:

  • 2 zrela avokada
  • 10 kašika agava sirupa
  • 1/2 šoljice nezaslađenog kakao praha

Kolač: Skuvati cveklu, pa od nje napraviti pire. Pomešati cveklu sa vodom, jabukovim sirćetom i kokosovim uljem, a u drugoj posudi pomešati suve sastojke. Na kraju sve spojiti i mešati dok ne postane smesa. Smesu izliti u kalup i peći 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa.

*Kako znati da je kolač pečen? Čačkalicom probosti kolač, ukoliko izvučete suvu čačkalicu, on je gotov!

Preliv: Oljuštiti i iseckati dva zrela avokada, pa u blenderu pomešati sa agava sirupom i kakaom. Mešati dok ne postane poput glazure.

Kada se kolač ispeče i malo prohladi, naneti glazuru preko njega.

Majo, hvala za još jedan fenomenalan recept!

LjT

One thought on “Majin nedeljni desert- Veganski čoko kolač sa cveklom

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *